Gli Accompagnatori
Il viaggio è accompagnato da Fabio Gallo e Francesco Pagani, due sommelier professionisti con competenze complementari e una profonda conoscenza dei territori vitivinicoli europei. La loro presenza garantisce continuità, approfondimento e qualità in ogni momento dell’esperienza.
Sommelier con solida esperienza nella degustazione e nell’analisi dei grandi vini europei, Fabio Gallo accompagna il gruppo con uno stile rigoroso e accessibile, capace di unire competenza tecnica e capacità divulgativa.
Durante il viaggio cura:
- la conduzione delle degustazioni
- l’interpretazione dei vini in relazione a suolo, clima e stile produttivo
- il dialogo tra territori, cantine e calici
Il suo approccio mette al centro la comprensione del vino come espressione culturale, non solo sensoriale.
Francesco Pagani affianca l’esperienza con una visione analitica e contemporanea del vino, maturata attraverso anni di studio, degustazioni e confronto diretto con i produttori.
Durante il viaggio si occupa di:
- approfondimenti tecnici su viticoltura e vinificazione
- lettura stilistica delle diverse interpretazioni territoriali
- supporto continuo ai partecipanti, prima e durante le visite in cantina
Il suo contributo arricchisce l’esperienza con chiavi di lettura precise e concrete, pensate per un pubblico esigente e curioso.
NP Winexperience La regia dell’esperienza
Fabio Gallo e Francesco Pagani operano all’interno del progetto NP Winexperience, realtà specializzata nella progettazione e organizzazione di esperienze enologiche su misura, in Italia e all’estero.
"Ogni viaggio è pensato come un percorso coerente, dove nulla è lasciato al caso: dalle cantine selezionate ai tempi, dai contenuti alla qualità dell’esperienza complessiva."